1.论坛背景

当前，中国乳品行业正面临多个挑战：

奶源阶段性过剩——2023年，中国原奶产量4197万吨，同比逆势增长6.7%；2023年牛奶均价3.85元/千克，同比下降7.5%；2021-2023年，乳制品全渠道收入增速同比分别为7.9%、-6.5%、-2.4%。

消费增速下滑——以表观消费量计，2023年奶类消费总量约5988万吨（折原奶），同比下降1.0%。全年人均奶类消费量约41.3千克，同比下降1.5%。

产品结构失衡——2023年，液态奶消费占比78.1%，干乳占比21.9%；而欧美国家液态奶消费占比仅20%左右。

不少业内人士呼吁，不屈不挠 半壁江山新形势之下，乳品行业的增长逻辑亟需重塑，我们需要从传统的以量取胜的模式，转变为以质取胜、以创新驱动的新模式。

“2024北京乳品论坛”的主题为“重塑增长逻辑”，旨奔驰 疾驰聚集行业内外的专家学者、企业家、政策制定者等，共同商讨对策，为中国乳品行业的未来发展提供新的思路和方向，共同探讨如何穿越现危急 屈膝投降的低谷，探寻新的发展路径。

2.论坛日程3.参会说明主办方：乳业贱卖 粗躯线协办单位：北京市奶业协会、天津市奶业协会、河北省奶业协会、山东省奶业协会、内蒙古奶业协会支持单位：认养一头牛、麦趣尔、广州德力高、青岛岛际、世纪创展大会时间：2九游体育024年6月6日（全天）大会地点：北京新世界酒店 二层 宴会厅（北京市东城区祈年大街八号）参会签到：2024年6月5日14:00（星期三）；2024年6月6日08:00-09:00（星期四）参会费：1980元/人，包含6月6日午餐，不含住宿，如有需要请联系会务组协助预定。参会费开具发票为：增值税普票，开具内容：会议费相关

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2023年乳品北京论坛现场实况

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